Flamel Bistrot Mixology

Aujourd’hui je vous emmène pour un lunch au Flamel Bistrot Mixology.

Dès que je passe la porte, je suis de suite séduite par le design. C’est moderne et les couleurs se marient parfaitement.

Avant de prendre place à table je m’installe au « Mixologue Bar ». Et oui, ici c’est l’art de la mixologie. Les cocktails sont minutieusement préparés avec des matières premières dont des produits bios provenant des fermes de la région. Je déguste donc mon cocktail qui est frais et pétillant.

Puis place à la découverte de la carte du Chef Andrea Barbano qui vient à ma rencontre. Il m’explique que sa cuisine est orientée sur les produits du terroir local avec un esprit méditerranéen.

J’aime la beauté du dressage dans l’assiette et la vaisselle qui l’accompagne. Les mets sont succulent , je me régaleeeeeee.

Au menu ; en entrée un vitallo tonnato et en plat principal “Strozzapretti alla luganighetta”, trop trop bon ! Des pâte fraîches avec un ragoût du Tessin mélangé à un fromage bio de la fromagerie Caseificio Grom.

Pour ce qui est de la touche sucrée ; un délicieux sorbet aves des fruits frais, idéal pour cette journée où la chaleur est bien présente. La carte du soir propose des mets gourmets.

Une petite photo souvenir avec toute l’équipe : Alessandro et Arber les chefs de rang, Valentina la manager, Nicolo le mixologue et le Chef Andrea Barbano.

Je vous conseille vivement de faire une halte et d’aller à leur rencontre. De plus, c’est en plein centre de Lugano à trois minutes du funiculaire.

C’est une équipe formidable et les mets sont délicieux. À noter dans votre to do liste ! Top adresse .

Un grand merci à Ticino Gourmet Tour pour la réservation de ce lunch.